El alumno aprenderá a organizar los departamentos de montaje de catering y a identificar los equipos, materiales y maquinaria necesarios en cada servicio. Sabrá gestionar el proceso de aprovisionamiento y la documentación que lo acompaña, así como coordinar los recursos materiales y humanos para realizar el montaje de forma eficiente y alcanzar los resultados previstos en la celebración de eventos.
Permite orientar la carrera hacia puestos de personal de montaje de catering, auxiliar de eventos, personal de aprovisionamiento y apoyo logístico en empresas de catering, restauración colectiva, organización de eventos, hoteles, salones de celebraciones y compañías de servicios para bodas y actos sociales.
Este curso te prepara para realizar las tareas de aprovisionamiento y montaje en servicios de catering, organizando equipos, materiales y maquinaria, gestionando la documentación del aprovisionamiento y coordinando los recursos materiales y humanos necesarios para el correcto desarrollo de cada evento.
Dirigido a personas que desean incorporarse al sector del catering y los eventos, a quienes ya trabajan en restauración colectiva y quieren especializarse en montaje y logística, y a interesados en la organización de celebraciones que buscan una base práctica sobre aprovisionamiento y montaje.
- Material didáctico especializado: Material formativo diseñado para facilitar el aprendizaje autónomo, con contenidos estructurados que permiten adquirir los conocimientos y competencias de la acción formativa.
- Formación flexible: Estudia desde cualquier lugar y adapta tu ritmo de aprendizaje a tus necesidades, disponiendo del material necesario durante el periodo establecido para completar el curso.
- Equipo docente especializado: El alumnado cuenta con apoyo y orientación de profesionales del área formativa para resolver dudas y acompañar su proceso de aprendizaje.
UF0062 Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering · Violeta Andreu Galdón · ISBN 978-84-9839-518-1
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial, Bachillerato, Grado Universitario, Máster Oficial Universitario y Doctorado). Se trata, por tanto, de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición, actualización y desarrollo de competencias, conocimientos, habilidades y aptitudes de carácter profesional.
Esta formación podrá ser baremable como mérito en bolsas de trabajo, concursos y procesos selectivos, de acuerdo con los criterios establecidos en cada convocatoria.
Asimismo, los cursos realizados podrán aportarse como formación no formal en el procedimiento de acreditación de competencias profesionales (Acredita), junto con la experiencia laboral y el resto de evidencias exigidas por la administración competente. La superación de esta formación no implica, por sí sola, la obtención de una acreditación oficial ni de un Certificado Profesional.
Al finalizar la formación, el alumno recibirá el diploma o certificado correspondiente al programa cursado, emitido por la entidad formativa responsable del itinerario.
La titulación acredita la superación de la formación realizada e incluye los datos identificativos del alumno, el programa formativo, la duración y la fecha de expedición.
Según el tipo de formación, la certificación podrá corresponder a:
- Diploma de Aprovechamiento.
- Certificado de Formación.
- Certificado Universitario (cuando proceda).
- Certificado Profesional o Acreditación Oficial, en aquellos programas que así lo contemplen.
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