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Escaparatismo en establecimientos de alimentación y técnicas de marketing

El precio original era: 180,00 €.El precio actual es: 99,00 €. -45,00%
Duración60 horas
ModalidadONLINE
NivelB
DiplomaSI

Objetivos

Este programa formativo ayudará a conocer y perfeccionar la técnica general de presentación de escaparates, al objeto de despertar el interés de los clientes. El escaparatismo comercial busca promover el punto de venta y para ello es indispensable manejar adecuadamente todos los elementos que pueden componer un escaparate incluidos los referentes a la luz y el color. Al final del curso se tratan aplicaciones y técnicas específicas de escaparatismo aplicadas al sector concreto de actividad objeto del curso.

Temario

1. Principios básicos del escaparatismo
  • Introducción
  • Aspectos generales en la elaboración de un escaparate
  • Principios básicos en el montaje de un escaparate
  • Características fundamentales que debe reunir un escaparate
  • Principios de composición
  • Ejercicio de reflexión
  • Cuestionario: Principios básicos de escaparatismo
2. Objetivos Comerciales del Escaparate
  • Introducción
  • Misión del escaparate
  • Finalidad del escaparate
  • Ejercicio de reflexión
  • Cuestionario: Objetivos comerciales del escaparate
3. Historia del Escaparatismo
  • Definición y clasificación de necesidad
  • Orígenes
  • El pasado del escaparatismo
  • El presente del escaparatismo
  • Cuestionario: Historia del escaparatismo
4. La percepción sensitiva
  • El modelo de la comunicación
  • Mensaje que debe transmitir el escaparate
  • El principio del umbral de percepción diferencial
  • El proceso de percepción
  • Introducción a la percepción sensitiva
  • Cómo captar la atención
  • Ejercicio de reflexión
  • Cuestionario: La percepción sensitiva
5. Principios básicos de la comunicación en el punto de venta
  • Principios básicos de la comunicación en el punto de venta
  • Situación dinámica y estática del cliente
  • Publicidad en el lugar de venta
  • Puntos fríos y calientes
  • Distribución de la mercancia
  • Cuestionario: Principios básicos de la comunicación en el punto de venta
6. Comunicación y escaparatismo
  • Definición de escaparate
  • Definición de escaparatista
  • Principios de percepción visual en escaparatismo
  • Ejercicio de reflexión
  • Cuestionario: Comunicación y escaparatismo
7. Elementos que intervienen en la animación de un escaparate
  • Elementos de ambientación
  • Revestimientos
  • Soportes
  • Perchas y exhibidores
  • Maniquies, modulos, banderas y fondos
  • Displays
  • Fantasias, demos y platos
  • Señalizadores, captadores y cartelerías
  • Ejercicio de reflexión
  • Cuestionario: Elementos que intervienen en la animación de un escaparate
8. Rotulación y serigrafía
  • Rotulación y serigrafía
  • La rotulación como imagen
  • Sistemas para rotular
  • Características y técnicas de la rotulación
  • Etiquetas
  • Anagramas y logotipos
  • Ejercicio de reflexión
  • Cuestionario: Rotulación y serigrafía
9. Localización exterior
  • La fachada
  • El toldo
  • La marquesina
  • El nombre del establecimiento
  • La acera como elemento publicitario
  • El hall de la tienda
  • El cierre y la puerta
  • Ejercicio de reflexión
  • Cuestionario: Localización exterior
10. Adecuación de la imagen del escaparate
  • Fases de análisis
  • Ámbito de influencia y público objetivo
  • Escaparatismo y competencia
  • Escaparatismo y segmentación del público objetivo
  • Ejercicio de reflexión
  • Cuestionario: Adecuación de la imagen del escaparate
11. Escaparatismo - presupuesto y programación
  • Introducción
  • Partidas presupuestarias
  • Métodos para presupuestar
  • Programa de exposición de productos
  • Ejercicio de reflexión
  • Cuestionario: Escaparatismo, presupuesto y programación
12. Principios básicos para el diseño y montaje de un escaparate
  • Líneas, volúmenes y superficies
  • Planificación - La idea
  • Planificación - El dibujo y el plano
  • Planificación - Montaje y decorado
  • Objetivos funcionales del montaje de un escaparate
  • Principios de utilización y reutilización
  • Principios de montaje del escaparate
  • Medios - Elementos estructurales y herramientas de trabajo
  • Medios - Elementos de fijación
  • Medios - Pinturas
  • Medios - Ceras, betun, colas y telas
  • Cronograma del escaparate I
  • Cronograma del escaparate II
  • Ejercicio de reflexión
  • Cuestionario Principios basicos para el diseño y montaje de un escaparate
13. Ratios de control y stands
  • Ratios de control
  • Indicadores de atracción, convicción y efectividad
  • Técnicas para elaborar ratios de control
  • El stand
  • Ejercicio de reflexión
  • Cuestionario: Ratios de control y stands
14. El color
  • Introducción al color
  • La percepción del color
  • Cualidades del color
  • Clasificación de los colores
  • Armonía y contraste
  • La psicología del color
  • Criterios de selección de colores
  • Ejercicio de reflexión
  • Cuestionario: El color
15. La iluminación
  • La iluminación
  • Lamparas, sistemas y accesorios de iluminación
  • Aplicación de luz a un local
  • Sombras y color
  • Ejercicio de reflexión
  • Cuestionario: La iluminación
16. Tipos de clasificaciones
  • Escaparates segun su ubicación
  • Escaparates segun su estructura
  • Escaparates segun su presentación
  • Escaparates segun su función
  • Escaparates segun su producto
  • Escaparates segun su género
  • Ejercicio de reflexión
  • Cuestionario: Tipos de clasificaciones
17. El escaparate en establecimientos de alimentación
  • El escaparate en establecimientos de alimentación
  • El escaparate en panaderías y pastelerías
  • El escaparate en fruterías
  • El escaparate en pescaderías y carnicerías
  • Ejercicio de reflexión
  • Cuestionario: El escaparate en los establecimientos de alimentación
  • Cuestionario: Cuestionario final - Técnicas de marketing
1. Condicionantes del marketing
  • Qué es el marketing
  • El consumidor
  • La demanda
  • El comprador
  • El mercado - Segmentación
  • Marketing-mix
  • Cuestionario: Condicionantes del Marketing
2. Estudio de mercados
  • Universo y muestra
  • Selección del medio
  • Realización y conteo
  • Interpretación de la información
  • Parámetros estadísticos
  • Cuestionario: Estudio de mercados
3. El mercado
  • Concepto de producto
  • Cualidades de los productos
  • Importancia del conocimiento del producto
  • Clasificación de los productos
  • Ciclo de vida del producto
  • Reposicionamiento del producto
  • Obsolescencia planificada
  • Estacionalidad
  • Productos diferenciados y de competencia perfecta
  • Producto puro y producto añadido
  • Competencia directa y producto sustitutivo
  • La importancia de la marca
  • Gama y línea de producto
  • Cuestionario: El mercado
4. Política de productos
  • Línea y artículo
  • Estrategias de marca
  • Estrategias de empaquetamiento
  • Posicionamiento estratégico en el mercado
  • Políticas de marketing
  • Cuestionario: Política de productos
5. Política de precios
  • Fijación de precios
  • Política de precios y CVP
  • Tácticas de introducción de precios
  • Descuentos bonificaciones y rappels
  • Cuestionario: Política de precios
6. Política de distribución
  • Qué es la distribución
  • Venta directa
  • Venta con intermediarios
  • Canales de distribución
  • Tipos de distribución
  • Selección del canal
  • Distribución física de mercancías
  • Cuestionario: Política de distribución
7. La comunicación
  • Naturaleza y definición
  • Tipos de comunicación
  • Elementos del proceso de la comunicación
  • El proceso de comunicación
  • Problemas de la comunicación
  • Personalidades de los actores de la comunicación
  • Interacción de caracteres
  • Comportamientos
  • Las comunicaciones
  • La comunicación en la venta
  • La comunicación oral
  • Características de la comunicación oral
  • Normas para la comunicación oral efectiva
  • Reglas para hablar bien en público
  • La comunicación no verbal o lenguaje del cuerpo
  • Cuestionario: La comunicación
8. Política de comunicación
  • Elementos estratégicos de la política de comunicación
  • Seguimiento de la comunicación
  • Presupuesto de comunicación
  • Composición de la mezcla de comunicación
  • Cuestionario: Política de comunicación
9. Publicidad
  • Publicidad
  • Establecimiento de metas y objetivos
  • Decisiones respecto al presupuesto
  • Decisiones respecto al mensaje
  • Decisiones respecto al medio
  • Evaluación y planificación de la campaña
  • Cuestionario: Publicidad
10. El perfil del vendedor
  • Introducción
  • Personalidad del vendedor
  • Clases de vendedores
  • Los conocimientos del vendedor
  • Motivación y destreza
  • Análisis del perfil del vendedor
  • El papel del vendedor
  • Cuestionario: El perfil del vendedor
11. La venta como proceso
  • Introducción-1
  • El proceso de compra-venta
  • El consumidor como sujeto de la venta
  • El comportamiento del consumidor
  • Motivaciones de compra-venta
  • Cuestionario: La venta como proceso
12. Tipología de la venta
  • Tipología segun la pasividad - actividad
  • Tipología segun la presión
  • Tipología segun la implicación del producto
  • Tipología segun el público y forma de venta
  • Cuestionario: Tipología de la venta
13. Técnicas de ventas
  • Introducción
  • Fases de la venta
  • Contacto y presentación
  • Sondeo
  • Argumentación
  • La entrevista
  • Material de apoyo
  • El cierre de la venta
  • El seguimiento
  • Cuestionario: Técnicas de venta
14. Estrategia de ventas
  • Previsión de ventas
  • Método de encuesta de intención de compra
  • Presentación del presupuesto de ventas
  • Organización y estructura de ventas
  • Personal de ventas
  • Cuestionario: Estrategia de ventas
  • Cuestionario: Cuestionario final

Salidas profesionales

Escaparatistas y responsables de imagen en tiendas de alimentación, comercios gourmet, panaderías y supermercados. Aplicable en visual merchandising, marketing de punto de venta y promoción comercial del sector alimentario, así como para dependientes con responsabilidad sobre la exposición.

Para qué te prepara

Este curso te prepara para diseñar y montar escaparates de establecimientos de alimentación e integrarlos con acciones de marketing en el punto de venta, gestionando la luz, el color y la imagen exterior, y aplicando técnicas específicas del sector para atraer y estimular la compra.

A quién va dirigido

Dirigido a profesionales de tiendas de alimentación que quieran unir escaparatismo y marketing, así como a personas interesadas en especializarse en la presentación y promoción del punto de venta en el sector alimentario y en el visual merchandising.

Metodología

Aprendizaje 100% online : Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.
Campus virtual : Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.
Equipo docente especializado : El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.

Carácter oficial

La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial, Bachillerato, Grado Universitario, Máster Oficial Universitario y Doctorado). Se trata, por tanto, de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición, actualización y desarrollo de competencias, conocimientos, habilidades y aptitudes de carácter profesional.

Esta formación podrá ser baremable como mérito en bolsas de trabajo, concursos y procesos selectivos, de acuerdo con los criterios establecidos en cada convocatoria.

Asimismo, los cursos realizados podrán aportarse como formación no formal en el procedimiento de acreditación de competencias profesionales (Acredita), junto con la experiencia laboral y el resto de evidencias exigidas por la administración competente. La superación de esta formación no implica, por sí sola, la obtención de una acreditación oficial ni de un Certificado Profesional.

Titulación

Al finalizar la formación, el alumno recibirá el diploma o certificado correspondiente al programa cursado, emitido por la entidad formativa responsable del itinerario.

La titulación acredita la superación de la formación realizada e incluye los datos identificativos del alumno, el programa formativo, la duración y la fecha de expedición.

Según el tipo de formación, la certificación podrá corresponder a:

- Diploma de Aprovechamiento.
- Certificado de Formación.
- Certificado Universitario (cuando proceda).
- Certificado Profesional o Acreditación Oficial, en aquellos programas que así lo contemplen.

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